Piante rizomatose, sempreverdi, che producono lunghe foglie di colore verde scuro, lucide, leggermente arcuate, appuntite, portate da un lungo picciolo rigido. Le infiorescenze sono costituite da una lunga spata bianca, arrotolata attorno ad una pannocchia di fiori bianchi. La specie più coltivata è S. wallisii