Il genere Aquilegia appartiene alla famiglia delle Ranunculaceae e all’ordine Ranunculales. Le specie sono circa 130 e vi sono anche numerose varietà e cultivar. Aquilegia alpina che vive in ambienti di montagna. Aquilegia vulgaris si trova negli ampi spazi dell’Europa e dell’Asia e si spinge fino al nord-Africa. Si tratta di una pianta alta circa 30 cm. con fusti eretti e foglie bi- o ternate e lobi dentati. I fiori posseggono 5 sepali separati fra loro e colorati come i petali che posseggono uno sperone curvo. I colori dominanti sono il bianco, il rosa, lilla, azzurro e possono essere semplici o doppi. Aquilegia canadensis presenta fiori penduli di colore giallo e rosso. Aquilegia coerulea di colore bianco o bluastro. Aquilegia scopulorum originaria dell’America e con colori dei fiori viola. Aquilegia crysantha con sepali e petali gialli.