Il genere Gaultheria appartiene alla famiglia delle Ericaceae e all’ordine Ericales.
Le specie sono circa 150.
Pianta arbustiva, sempreverde, rustica, la cui altezza è variabile con le specie molte delle quali sono tappezzanti. Il genere è dedicato al naturalista francese Jean François Gaulthier dai 10 cm. a 1,5 m. Presenta infiorescenze a forma di campanula pendente alle quali seguono bacche molto ornamentali.
La specie Gaultheria adenothri ha portamento strisciante con fogliame verde scuro e cuoioso con fiori bianco-rosa che danno origine a bacche rosse leggermente pelose; la G. Antipoda è una specie con le foglie spesse ovate oppure oblunghe a margini finemente dentati, i fiori sono bianchi a cui fanno seguito bacche globose bianche o rosse; la G. shallon possiede rami eretti, foglie ovate, cuoiose e fiori rosa o bianchi che danno origine a bacche color porpora.