La Margherita, il cui nome scientifico è Leucanthemun vulgare appartiene alla famiglia delle Asteraceae. Comunissima nei prati viene coltivata nei giardini come anche in vaso. Il fiore è composto da due tipi: quelli esterni ligulati di colore bianco e quelli interni tubulosi di colore giallo. Sono dotate di un breve rizoma dal quale si dipartono le radici. Le foglie sono disposte in modo alterno sul fusto ed hanno forma differente a seconda se sono in posizione basale – più rotondeggianti – oppure in posizione mediana o superiore di forma più allungata.